Author: Dag Nordaas

Sabi Enso i Stavanger er en av fire restauranter i Norge som tirsdag fikk plass i Michelin-guiden for Norden. Stavangerrestauranten Sabi Enso er en av fire nye norske restauranter anbefalt i Michelin-guiden for Norden. Foto: Kristian Jacobsen / Stavanger AftenbladPublisert: Publisert: 14. juniRestauranten åpnet i Romsøegården i fjor og drives av Roger Asakil Joya, som fikk en Michelin-stjerne for Sabi Omakase i Pedersgata. Nå får han også en anbefaling for sin nyeste restaurant Sabi Enso. – Det er en stor anerkjennelse å bli sett på som en interessant restaurant av Michelin-guiden, sier Joya til Aftenbladet. Fædrelandsvennen nevnte det først. Michelin-guiden…

Read More

Så restauranten er stengt inntil videre, skriver Dagens Næringsliv.Årsaken er at det var et eierskifte på den populære restauranten på Langaardsløkken i Briskeby, og at den tidligere skjenkebevillingen fulgte de gamle eierne.unnskyld– Vi beklager på det sterkeste situasjonen som har oppstått – både for gjester som samles bak lukkede dører og ikke minst for våre ansatte som gledet seg til å ta dem i mot, skriver restauranten i en pressemelding, som Ble sendt ut fredag ​​kveld.Michaels har søkt om ny serverings- og serveringsbevilling, men restauranten kan ikke holde åpen før den er på plass.Håper på tilskudd i juniRestauranten eies av…

Read More

Det er 15 restauranter som åpner i ny drakt søndag. Nye eiere har tatt over og fra nå av heter den populære billigmatkjeden «Vkusno amp; tochka », som kan oversettes til «Nydelig og ikke noe annet» eller« Fin. Punkt.”McDonald’s er et av mange vestlige selskaper som trakk seg ut av Russland som følge av landets invasjon av Ukraina. Den amerikanske hurtigmatkjeden annonserte 16. mai at de vil forlate Russland.Tre dager senere annonserte den russiske forretningsmannen Aleksandr Govor at han skulle kjøpe 850 restauranter i Russland.Govor planlegger å gjenåpne 200 restauranter i løpet av juni, og alle 850 forventes å åpne…

Read More

Det er 15 restauranter som åpner i ny drakt søndag. Nye eiere har tatt over og fra nå av heter den populære billigmatkjeden «Vkusno & tochka», som kan oversettes til «Deilig og ingenting annet» eller «Deilig». Punkt.”McDonald’s er et av mange vestlige selskaper som trakk seg ut av Russland som følge av landets invasjon av Ukraina. Den amerikanske hurtigmatkjeden annonserte 16. mai at de vil forlate Russland.Tre dager senere annonserte den russiske forretningsmannen Aleksandr Govor at han skulle kjøpe 850 restauranter i Russland.Govor planlegger å gjenåpne 200 restauranter i løpet av juni, og alle 850 forventes å åpne igjen før…

Read More

Personvern og datalagringDatalagring og opptak Ved å besøke denne nettsiden lagres visse tekniske data om din internettforbindelse og nettleser. Disse dataene kan kategoriseres som følger: Informasjonskapsler i nettleseren din Teknisk informasjon om servere Brukerinformasjon i databaser Informasjonskapsler Denne nettsiden bruker informasjonskapsler / “informasjonskapsler” for å forbedre funksjonalitet og brukeropplevelse. havutsikt En informasjonskapsel er en mekanisme der nettleseren din kan lagre informasjon som den mottar fra nettsider, og deretter sende den tilbake til nettsidene senere. Dette gjøres automatisk uten at brukeren trenger å tenke på det. Informasjonskapsler kan ha flere funksjoner, som å holde styr på innstillinger, hvilken bruker du er…

Read More

– Noen ganger går ikke ting helt etter planen. Etter noen tunge år med mye arbeid, velger nå vår leder på Bakklandet, Stian, selv å si opp. Han har siste åpningsdag i morgen, fredag ​​10.6, skriver restauranten på sin Facebook-side.– Hagen Bakklandet må derfor dessverre stenges i en periode. Vi håper på en rask løsning slik at Hagen Bakklandet kan åpne igjen med ny sjåfør. Vi lover å holde dere oppdatert, skriver de videre.Mat fra Hagen har også restaurant i Thomas Angells Gate. Det vil være åpent som vanlig.Trd.by snakket med manager Andreassen:– Vi åpnet i slutten av 2019 med…

Read More

Artikkelen fortsetter under annonsen – Vi beklager på det sterkeste situasjonen som har oppstått – både for gjester som samles bak lukkede dører og ikke minst for våre ansatte som gledet seg til å ta dem i mot, skriver restauranten Michaels i pressemeldingen. Restauranten ble åpnet av hotellinvestor og eiendomsarving Anders Buchardt sammen med faren Arthur Buchardt. I 2020 overtok daglig leder Michael Skiri eierskapet av restauranten. Det var i den forbindelse skjenketapet skal ha skjedd. Etter norsk lov skal hovedeier søke i eget navn om serverings- og skjenkebevilling. Tillatelsen følger ikke selskapet, noe restauranten Michaels ikke var klar over,…

Read More

Artikkelen fortsetter under annonsen Det skriver Financial Times i en stor reportasje om forholdene i noen av Danmarks mest eksklusive restauranter. Ingen annen nordisk by kan skilte med så mange stjerner i den årlige Michelin-prisen som København, og matkjennere fra hele verden reiser til den danske hovedstaden for å erte smaksløkene. Men ifølge den internasjonale finansavisen er det en annen side av den danske gourmetbyen som sjelden dukker opp. Avisen intervjuet en rekke kokker, servitører, lærlinger, restauranteiere og matjournalister som forteller om et uholdbart arbeidsmiljø. De fleste vil være anonyme, blant annet i frykt for at de blir svartelistet i…

Read More

Foto: Monica Strømdahl / AftenpostenPandemi, lukkede og nye spisesteder. Her er vårt utvalg av Oslos 50 beste restauranter.«Flott nykommer», «Fantastisk mat», «En av årets beste», «Denne retten glemmer vi aldri» – til ros fra Aftenpostens matanmeldere manglet det ikke, men hvilke restauranter er best? Dette er en liste over de 50 restaurantene som fikk de aller beste anmeldelsene fra våre anmeldere. Her er mange nykommere, mens flere klassikere er ute av listen. Er spisestedet ditt inkludert? Les hele saken med abonnementAllerede abonnent? melde deg påNyhetsbrev Bli varslet når vi gir en sekser!Meld meg på

Read More

– Vi var egentlig ganske misfornøyde, sier Ellen Løvold Strand, direktør i selskapet som eier Olympen Mat & Vinhus i Oslo, til Børsen. Den populære restauranten, populært kalt «Lompa», har røtter tilbake til 1892. I april i fjor overtok Fru Haugans Holding AS eierskapet, med storstilte planer om å løfte restaurantbygget til nye høyder. Nå har restauranten gått konkurs. – Det startet med våre bemanningsutfordringer, som førte til at det tok lang tid før vi kunne åpne. Da vi endelig åpnet dørene ble vi låst på grunn av omikron. Vi investerte mye i markedsføring og restauranten var stappfull, men vi…

Read More