Author: Dag Nordaas

Mat

Food truck-eiere som allerede sliter med inflasjon, har blitt tvunget til å bevege seg bort fra folkemengdene som støtter bedriftene deres og kjempe for deres eksistens etter at en offiser-involvert skyting førte til et delvis forbud i sentrum av Denver (via KUSA 9 News). Eiere av food trucks fjernet fra området ga sine innvendinger til bystyret, men fikk begrensede tilbakemeldinger på forbudet, noe som har redusert virksomheten deres. I følge Out There Colorado er food truck-eiere og deres kunder uenige i at City of Denver og DPD knytter økende kriminalitet i LoDo til food trucks som parkerer i det populære…

Read More

Denne raske veganske chili-hvitløk-pastaen er mitt syn på virale chilioljenudler. Denne oppskriften inneholder perfekt tilberedt spaghetti slengt i en utrolig smakfull soltørket tomat chili hvitløksolje og toppet med kandiserte røykfylte pekannøtter. En enkel kveldsmiddag som kan tilberedes på få minutter! Glutenfritt og nøttefritt alternativ inkludert! Chilioljepasta eller nudler har vært populært på sosiale medier. I denne raske og enkle veganske chili-hvitløksolje-nudeloppskriften bruker jeg perfekt kokt spaghetti slengt i en utrolig smakfull chili-hvitløk-soltørket-tomat-oljeblanding, og deretter toppet med røykfylte pekannøtter for crunch og protein! Jeg bruker også mindre olje (1 ss i stedet for kopper) og bruker pastavann for å øke volumet…

Read More

Sør-Norge har landets høyeste daglige strømpriser. Hos Symposium Bar & Grill gjelder dette både kunder og ansatte. SMB Norge har akutt behov for strømstøtte.AKT: Med kraftig økte utgifter, blant annet til strøm, må Symposium Bar & Grill i Arendal stenge minst én dag i uken når vinteren kommer. PrivatPublisert: Publisert: For mindre enn 30 minutter sidenMenyen vil være begrenset. Bemanning er satt til et minimumsnivå. Og restauranten må være stengt minst én dag i uken, kanskje to. – Vi frykter vinteren. Selv om vi faktisk er blant de heldige. Det sier medeier og daglig leder Eli-Ann Bilibas Gundersen ved Symposium…

Read More

Hvis du leter etter en deilig sommergrilloppskrift å lage for hele familien, kan kjendiskokk Alex Guarnaschelli ha akkurat det du trenger.Food Network-verten og dommeren var innom “GMA3” for å dele morens kylling med grillsaus og enkle maiskolber-oppskrifter.Et viktig tips: Alex foreslår å bruke denne grillsausen kun på kylling og svinekjøtt, og noen ganger på grønnsakssteker eller reker.Dette måltidet, inkludert mais, serverer fire til seks personer. Min mors kylling med grillsaus Ingredienser: 3 kopper ketchup2 kopper eplecidereddik1/2 kopp Worcestershire saus1/2 kopp lav natrium soyasaus1 kopp lys brunt sukker1 kopp mørk brunt sukker2 ss tørr sennep2 ss dijonsennep1/2 kopp chilipulver1 stor “fedd”…

Read More

Mange kunder og fellesskapsmedlemmer gratulerte da Ruby’s kunngjorde kunngjøringen på Facebook-siden deres på tirsdag, og sa at ting som en Ruby’s sentrumsbeliggenhet var “ment to be”, med noen delte at de var “dine (Ruby’s) alltid representert i den bygningen” .” Det var to begivenhetsrike år å komme til det punktet. Ruby’s Recipes åpnet dørene på 462 Memory Lane Ste. 170 i juni 2020. Allen kalte restauranten til ære for sin avdøde mor, Ruby. Mens Ruby’s kanskje er mest kjent for sitt italienske kjøkken og delikatesse-stil, begrenset ikke Allen seg selv seg til akkurat den matstilen, og de har utvidet til…

Read More
Mat

Hastigheten som matvareprisene stiger med betyr ikke bare fordi det direkte påvirker husholdningenes budsjetter, spesielt for de som er nederst i inntektsfordelingen, men også fordi synligheten av matprisendringer er med på å forme publikums forventninger til inflasjon, som i seg selv kan bidra. til høyere inflasjon. Den årlige matveksten er nå 8,8 % i USA og eurosonen, opp fra et gjennomsnitt på 1,6 % i tiåret før pandemien.Faktaene: Globale matvarepriser begynte å stige i midten av 2021, men krigen i Ukraina forverret disse trendene gjennom dens innvirkning på råvareprisene. FAOs matvareindeks, basert på et gjennomsnitt av råvarepriser for kjøtt, meieri,…

Read More

Min veganske versjon av Keralan Malabar Curry inneholder sesongens grønnsaker og hvite bønner kokt i en duftende kokosnøttsaus. Denne oppskriften er glutenfri, soyafri og nøttefri. Har du lyst på krydret mat temperert med beroligende kokos? Herlig, for dagens spesialitet er min veganske versjon av en klassiker – Malabar Curry. Det er en populær karri fra den nordlige delen av Kerala. Du vil elske den deilige sausen laget med fersk kokosnøtt, fennikel, kardemomme og diverse andre indiske krydder og aromaer, pepper og kanel er noen av dem. Denne sausen brukes vanligvis med kylling. Den passer imidlertid også godt til grønnsaker eller…

Read More

På en restaurant sørvest i Kina har historien bokstavelig talt satt sine spor. Et dinosaurfotavtrykk som dateres tilbake 100 millioner år ble nylig oppdaget i restaurantens gårdsplass. Ifølge USA Today kommer fotsporene fra to sauropoder, som er en type dinosaur som levde i den tidlige krittperioden. Fotsporene ble funnet ved siden av flere steiner på gårdsplassen til en restaurant i den kinesiske byen Leshan, i Sichuan-provinsen. Restauranten ligger på en tomt som tidligere var en gård, og gjennom årene ble fotsporene begravet av jordlag som beskyttet dem mot værskader. Lida Xing, en paleontolog og førsteamanuensis ved China University of Geosciences,…

Read More

«OPPSKRIFT PÅ KJÆRLIGHET OG DORD», MED MARIA DOYLE KENNEDY PREMIERE MANDAG 5. SEPTEMBER PÅ ACORN TV Forhåndsvisning, nøkkelbilder og førstekikk-bilder tilgjengelig nå New York, NY – 1. august 2022 – Prisvinnende skuespillerinne Maria Doyle Kennedy (Outlander, Orphan Black, The Tudors, Kin) spiller hovedrollen i det farlig deilige Acorn TV Original-mysteriedramaet Recipes for Love and Murder, med premiere mandag 5. september med to episoder på Acorn TV, AMC Networks’ prisbelønte streamer dedikert til britisk og internasjonal TV. Basert på Sally Andrews bestselgende romaner “A Tannie Maria Mystery”, følger den tidelte serien en avisoppskriftsspaltist, Tannie…

Read More
Mat

Den 24. februar invaderte Russland Ukraina og forårsaket ufattelig død og ødeleggelse, rystet verdensordenen etter andre verdenskrig og utløste en humanitær krise i landet.Midt i krigens redsler, missilangrepene og den brutale okkupasjonen skjøt en langsommere krise fart: mangel på matlagre, korn og gjødsel. Invasjonen, kombinert med COVID-19-pandemien og klimakrisen, har satt verdens matforsyning under et press uten sidestykke. Krigen i Ukraina har vidtrekkende konsekvenser for måten vi spiser på – hvert hjørne av verden føler det – men utviklingsland bærer hovedtyngden av matkrisen, og flere kamper vil garantert følge. “Hvis du er bekymret for innenrikspolitikk, hvis du er bekymret for…

Read More