Subscribe to Updates

    Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.

    Spennende

    Vegan Tofu Nuggets – Vegan Richa

    8. August 2022

    Gordon Ramsay anklager Jamie Oliver for å stjele oppskrifter og trykker boken hans ned i buksene

    7. August 2022

    Door Dashers hjelper til med å skaffe Loaves & Fishes-mat til de som trenger det

    7. August 2022
    Facebook Twitter Instagram
    Holistical
    • Om Oss
    • kontakt oss
    • Ansvarsfraskrivelse
    • Publiseringer
    • Personvern
    • hjem
    • Mat
    • restauranter
    • oppskrifter
    Holistical
    Home»oppskrifter»Fra tristhet til overs til drømmemiddag
    oppskrifter

    Fra tristhet til overs til drømmemiddag

    Dag NordaasBy Dag Nordaas8. July 2022Updated:8. July 2022No Comments3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Reddit WhatsApp Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Email

    Dette er Priya Krishna, din erstatningskaptein for denne ukens Fem helgeretter. Priyaen du ser i dag har kommet langt på kjøkkenet. Mitt unge, ny-til-New York-selv hadde en enkel, men kostnadseffektiv matlagingsstrategi for uken: Kjøp de samme få ingrediensene hver uke (pasta, spinat, tomater, feta, frosne dumplings, pølse, yoghurt), kast en overraskelse vare (søtpoteter! kakesmør-is! en avokado!) inn i vognen, og la alt fungere med resten av pantryet mitt.

    Måltidene var til tider hverdagslige, men hei, jeg spiste meg selv, sparte penger og kastet ikke bort noe. Kjøleskapet mitt er fullere nå. Men jeg har fortsatt stor tro på at det å jobbe med det man har og ikke overby dagligvarer (barnefri privilegieadvarsel!) er gode prinsipper for hverdagsmatlaging. Dette nyhetsbrevet er dedikert til ingredienser jeg pleier å ha i kjøleskapet mitt, som jeg tenker på som tikkende bomber, bare dager siden det ble matsvinn. Disse bruk-dem-eller-miste-dem ingrediensene, mer enn noe annet, dikterer hva jeg lager mat.

    Dette er hva jeg hadde til overs den siste helgen: urter, rullepølse, kjøttdeig, grønnsaksjanse og poeng (gulrøtter, brokkoli, løk) og dresset grønnsakssalat. Og her er fem oppskrifter som har kommet til unnsetning.

    1. Kremet pasta med ricotta og urter

    Jeg prøvde alle de smarte måtene å holde urtene mine friske lenger. Men på et tidspunkt må du bare bruke det. Jeg elsker denne Melissa Clark-oppskriften fordi den i hovedsak krever hvilke urter du har for hånden, hakket og rørt inn i en enkel ricottasaus som dekker enhver form for kort pasta. Denne oppskriften er tilgivende: Selv om urtene dine henger, vil pastaen fortsatt smake deilig.

    2. Salt og pepper rekeruller

    Denne går ut til den halvbrukte posen med rullepølse fra det sommerkokestedet (sukk, en dag skal de selge rullepølse og smørbrød i samme mengder). De er et vakkert lerret for Kay Chuns knasende, svart pepper-forward rekeruller. Hvis du er nervøs for steking på en hverdagskveld, ikke vær det. Teknikken her – med et raskt lag maisstivelse og et tynt lag olje – er enkel. Denne oppskriften fungerer også med hamburgerboller!

    3. Risnudler med krydret svinekjøtt og urter

    Noen andre som finner seg i en tilfeldig haug med kjøttdeig fra da en oppskrift bare krevde 1/2 pund? Gjør som kokken Simone Tong gjorde i denne superraske oppskriften tilpasset av Tejal Rao og kok kjøttet med ingefær, hvitløk og squash. Lag en eddiksaus og server det hele med noen kalde nudler og urter. Peanøtter gir retten ekstra crunchiness og heftiness.

    Se på oppskriften.


    4. Ark-Pan Bibimbap

    Så du har en halv løk, en enkelt gulrot og en liten håndfull grønnkål som opptar verdifulle skarpere eiendom. Hell dem over på en bakeplate og lag bibimbap. Jeg har laget denne oppskriften, med tillatelse av Eric Kim, med alle slags hardføre grønnsaker, og den fungerer nydelig hver gang. En god grunn til å alltid ha et bad med gochujang for hånden.

    Sjekk ut denne oppskriften.



    Dag Nordaas

    Related Posts

    Vegan Tofu Nuggets – Vegan Richa

    8. August 2022

    Gordon Ramsay anklager Jamie Oliver for å stjele oppskrifter og trykker boken hans ned i buksene

    7. August 2022

    Søndagskoking: 6 nye oppskrifter fra Stuff Cooks

    6. August 2022

    Leave A Reply Cancel Reply

    Don't Miss
    oppskrifter

    Vegan Tofu Nuggets – Vegan Richa

    By Dag Nordaas8. August 20220

    Disse veganske tofu-nuggetsene er bakt og ikke stekt, men fortsatt de beste veganske nuggets noensinne!…

    Gordon Ramsay anklager Jamie Oliver for å stjele oppskrifter og trykker boken hans ned i buksene

    7. August 2022

    Door Dashers hjelper til med å skaffe Loaves & Fishes-mat til de som trenger det

    7. August 2022

    Motta VIP-behandling: – Lukket restaurant

    7. August 2022
    Stay In Touch
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    • YouTube
    • Vimeo

    Subscribe to Updates

    Get the latest creative news from SmartMag about art & design.

    Demo
    Pages
    • About Us
    • Contact Us
    • Disclaimer
    • DMCA
    • Homepage
    • Privacy Policy
    Toppvalg

    Vegan Tofu Nuggets – Vegan Richa

    8. August 2022

    Gordon Ramsay anklager Jamie Oliver for å stjele oppskrifter og trykker boken hans ned i buksene

    7. August 2022

    Door Dashers hjelper til med å skaffe Loaves & Fishes-mat til de som trenger det

    7. August 2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest
    © 2022 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.