Subscribe to Updates

    Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.

    Spennende

    5 Alt-Hummus-oppskrifter midt i global kikertmangel

    15. August 2022

    Trader Joes fagforeninger kan signalisere fremtiden for organisering av dagligvarebutikker, sier matskribent

    15. August 2022

    Vietnamesisk-inspirerte karamelliserte svineboller med linser

    14. August 2022
    Facebook Twitter Instagram
    Holistical
    • Om Oss
    • kontakt oss
    • Ansvarsfraskrivelse
    • Publiseringer
    • Personvern
    • hjem
    • Mat
    • restauranter
    • oppskrifter
    Holistical
    Home»restauranter»Business, Restaurant | Tidenes rekord for Thai Market i fjor – satte ny rekord i år
    restauranter

    Business, Restaurant | Tidenes rekord for Thai Market i fjor – satte ny rekord i år

    Dag NordaasBy Dag Nordaas27. June 2022Updated:8. July 2022No Comments3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Reddit WhatsApp Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Email

    Årsregnskapet til Thai Market AS, som står bak både Thai Market, Wok Market og Nomads, er klart.

    I 2021 hadde selskapet en omsetning på 35,7 millioner kroner. Det er mer enn 11 millioner flere enn året før.

    Resultatet etter skatt endte med et overskudd på cirka 300 000 kroner, som er en solid økning fra 2020, da resultatet ble minus 1,7 millioner kroner.

    også lese

    Voldsom vekst også i år, men enda rødere tall

    – Thai Market har hatt en enorm utvikling, sier Terje Olsen til Fredriksstad Blad.

    Utfordringer i koronaåret

    Men til tross for omsetningsrekord, legger ikke restaurantsjefen på brygga skjul på at 2021 også var et vanskelig år.

    – Med nedleggelser, nedleggelser og kaos som ingen forsto. Så det var også noen utfordringer, sier han.

    Restaurantbransjen er en av mange bransjer som virkelig har opplevd ringvirkningene av pandemien og usikkerheten med flere runder med nedetid og barstopp.

    også lese

    Terje mistet 466 000 i januar: – Hvis vi ikke får skjenke fra neste uke, må vi stenge og si opp 55 ansatte

    Vi har forsøkt å holde åpent i hele 2021, selv om alkoholserveringen er tatt fra oss. De ansatte er viktige – at de er på jobb, holder på og at vi kan møtes. Vi ønsket ikke å miste noen.

    – Tusen takk til de ansatte

    – Samtidig klarte vi å bygge en god folkestamme. Dette bør være vår seier, og det kan måles i kvalitet, både på kjøkkenet og hos ventepersonalet. Dette skyldes i stor grad at de ansatte øker omsetningen, fortsetter Olsen.

    Thai Market AS leverer grønne tall for første gang siden 2018. Terje Olsen er klar til å legge pandemien bak seg og se fremover.

    – Vi er fornøyd med en slik omsetning, og at vi på tross av omstendighetene kan tjene noen hundre tusen i overskudd. Men når vi plutselig skal stenge hele julebordet, kaste maten, betale for alkoholen og timene til ansatte som kanskje ikke er på jobb, ødelegger det resultatet litt.

    – Men nå ser det ut til at vi er inne i et normalt år, og nå må vi vise hva vi virkelig er gode for.

    Ny rekordsommer

    Fredriksstad Blad skrev i fjor om flere av de lokale restaurantene som satte rekorder under fjorårets sommersesong.

    Olsens restauranter var blant dem.

    – Vi sikter oss inn på ny rekord i år, sier han – og det allerede før fellesferien startet.

    også lese

    Fjoråret var det beste noensinne for denne restauranten på brygga

    Og hvorfor omsetningen har økt med over 11 millioner kroner, tror han skyldes at markedet er i endring.

    – Vi leser på nett, reiser og er nysgjerrige. Jeg tror folk begynner å reise mer nå, og ikke bare venne seg til å spise pizza og biffer.

    Han fortsetter:

    Dette, blandet med at bedriftsmarkedet begynner å få mange bedrifter. Vi har noen flotte bedrifter i Fredrikstad, som har besøkende og samarbeidspartnere. Mange er stolte over å kunne ta dem med til brygga og vise Fredrikstad.

    Dag Nordaas

    Related Posts

    Notodden, Restaurant | Det syriske kjøkkenet stenger snart dørene: – Det er få kunder på Notodden

    13. August 2022

    Advokat reagerer på fengselsforholdene til terrorsiktede norsk-palestinere – NRK Dokumentar

    12. August 2022

    Italia – Fortvilelse i italiensk turistperle

    10. August 2022

    Leave A Reply Cancel Reply

    Don't Miss
    oppskrifter

    5 Alt-Hummus-oppskrifter midt i global kikertmangel

    By Dag Nordaas15. August 20220

    Ther er et par ting som alltid har en utpekt VIP-plass i kjøleskapet mitt. For…

    Trader Joes fagforeninger kan signalisere fremtiden for organisering av dagligvarebutikker, sier matskribent

    15. August 2022

    Vietnamesisk-inspirerte karamelliserte svineboller med linser

    14. August 2022

    Notodden, Restaurant | Det syriske kjøkkenet stenger snart dørene: – Det er få kunder på Notodden

    13. August 2022
    Stay In Touch
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    • YouTube
    • Vimeo

    Subscribe to Updates

    Get the latest creative news from SmartMag about art & design.

    Demo
    Pages
    • About Us
    • Contact Us
    • Disclaimer
    • DMCA
    • Homepage
    • Privacy Policy
    Toppvalg

    5 Alt-Hummus-oppskrifter midt i global kikertmangel

    15. August 2022

    Trader Joes fagforeninger kan signalisere fremtiden for organisering av dagligvarebutikker, sier matskribent

    15. August 2022

    Vietnamesisk-inspirerte karamelliserte svineboller med linser

    14. August 2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest
    © 2022 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.