Subscribe to Updates

    Get the latest creative news from FooBar about art, design and business.

    Spennende

    Vegan Tofu Nuggets – Vegan Richa

    8. August 2022

    Gordon Ramsay anklager Jamie Oliver for å stjele oppskrifter og trykker boken hans ned i buksene

    7. August 2022

    Door Dashers hjelper til med å skaffe Loaves & Fishes-mat til de som trenger det

    7. August 2022
    Facebook Twitter Instagram
    Holistical
    • Om Oss
    • kontakt oss
    • Ansvarsfraskrivelse
    • Publiseringer
    • Personvern
    • hjem
    • Mat
    • restauranter
    • oppskrifter
    Holistical
    Home»restauranter»Her kommer en ny vietnamesisk restaurant og take away
    restauranter

    Her kommer en ny vietnamesisk restaurant og take away

    Dag NordaasBy Dag Nordaas24. October 2021No Comments3 Mins Read
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Reddit WhatsApp Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest WhatsApp Email

    Når Yips er ute flytter nye leietakere inn i Pedersgata 33. Her skal Linh Tran åpne en vietnamesisk restaurant.

    Publisert: 24. oktober 2021, kl. 19.00

    Tidlig i 2022 åpner en ny vietnamesisk restaurant i Pedersgata 33. Yips, som ligger på adressen i dag, flytter nærmere sentrum – til Pedersgata 11.FOTO: Pål Christensen

    – Jeg vil åpne en vietnamesisk restaurant med en moderne vri. Menyen inneholder braairetter og tapas, røper Linh Tran (45).

    Hun vokste opp på Lura i Sandnes, men har bodd i Oslo de siste 20 årene. Der var restaurantsjefen hans på et Scandic-hotell på Skøyen.

    Nå vil hun hjem til Sørvestlandet og åpne restauranten An Nam.

    Linh Tran vender tilbake til Sørvestlandet etter 20 år i Oslo. Hun skal åpne restauranten og take-away-stedet An Nam i Pedersgata.FOTO: Privat

    Åpner tidlig i 2022

    Navnet er hentet fra en av de tre regionene som utgjorde dagens Vietnam i middelalderen.

    Heldigvis er lokalet fra en mye nyere dato. Pedersgata 33 gjennomgikk en omfattende oppussing da Yips overtok adressen høsten 2018.

    Men nå er restauranten på farten. Yips åpner 130 meter nærmere sentrum i de nye bolig- og næringslokalene.

    SJØEN:

    Dratt over gaten: Slik blir den nye Mano Pizza

    SJØEN:

    Baren har stått tom i tre år, men nå skjer det noe

    Når Yips er ute, begynner Tran å jobbe for å få restauranten sin i gang. Hun bekrefter at An Nam både skal være restaurant og tilby takeaway.

    – Målet var å åpne først i desember, men Yips-flyttingen tok litt lengre tid enn planlagt. Nå forventer jeg åpning tidlig i 2022, sier Tran.

    Yips flytter fra Pedersgata 33 til Pedersgata 11 og blir nabo til Fly Chicken and Mano Pizza.FOTO: Håvard Tanche-Larsen Knutsen

    – Fest

    45-åringen ble født i Saigon, Vietnam, byen som i dag går under navnet Ho Chi Minh. Som båtflyktning dro hun til Malaysia, før hun kom til Norge som 8-åring.

    – Selv om jeg har vært mange andre steder, har jeg alltid sett på Stavanger som min hjemby. Det er her foreldrene mine bor i dag. Hver gang jeg var hjemme, lekte jeg med ideen om å starte noe eget. Etter en lang karriere i Scandic tror jeg det er på tide nå, sier Tran.

    SJØEN:

    Ny bar og kafé letter på sløret: Platesalg, livemusikk, cocktailbar og uteservering

    SJØEN:

    Så i naborommet for å starte en ny bar

    Hun er ikke bekymret for at hun skal åpne restaurant samtidig som det er stor mangel på faglært arbeidskraft i bransjen.

    – Vi henter inn en kokk fra Vietnam som flytter hit for å begynne hos oss, sier hun.

    Publisert: 24. oktober 2021, kl. 19.00

    27 restauranter vil tilby billigere takeaway når Take Away Week arrangeres for første gang i Stavanger 14.-20. Mars.

    Publisert: 24. februar 2022 kl. 20:54

    Dag Nordaas

    Related Posts

    Motta VIP-behandling: – Lukket restaurant

    7. August 2022

    – Vi frykter vinteren – E24

    5. August 2022

    100 millioner år gamle dinosaurfotavtrykk funnet i en restaurant

    2. August 2022

    Leave A Reply Cancel Reply

    Don't Miss
    oppskrifter

    Vegan Tofu Nuggets – Vegan Richa

    By Dag Nordaas8. August 20220

    Disse veganske tofu-nuggetsene er bakt og ikke stekt, men fortsatt de beste veganske nuggets noensinne!…

    Gordon Ramsay anklager Jamie Oliver for å stjele oppskrifter og trykker boken hans ned i buksene

    7. August 2022

    Door Dashers hjelper til med å skaffe Loaves & Fishes-mat til de som trenger det

    7. August 2022

    Motta VIP-behandling: – Lukket restaurant

    7. August 2022
    Stay In Touch
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    • YouTube
    • Vimeo

    Subscribe to Updates

    Get the latest creative news from SmartMag about art & design.

    Demo
    Pages
    • About Us
    • Contact Us
    • Disclaimer
    • DMCA
    • Homepage
    • Privacy Policy
    Toppvalg

    Vegan Tofu Nuggets – Vegan Richa

    8. August 2022

    Gordon Ramsay anklager Jamie Oliver for å stjele oppskrifter og trykker boken hans ned i buksene

    7. August 2022

    Door Dashers hjelper til med å skaffe Loaves & Fishes-mat til de som trenger det

    7. August 2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest
    © 2022 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.